Meyve Suyu Deyip Geçmeyin: Uzmanlara Nazaran Bağışıklığınızı Doruğa Çıkaracak 6 Meyve Suyu
Meyve suları, hem vitamin deposu olmalarıyla övülüyor hem de şeker bombası olmalarıyla eleştiriliyor. Ancak burada değerli olan ayrıntı şu; her meyve suyu birebir değil. Kimileri sıhhatinize sağlık katarken, kimileri bâtın bir kalori tuzağı olabilir. İşte diyetisyenlerin teklifleriyle, market raflarında bulabileceğiniz en sağlıklı 6 meyve suyu ve ipuçları 👇
Kaynak: Goodrx
Kaynak: https://www.goodrx.com/well-being/die…
Sağlıklı meyve suyu, bedeninize güç ve besin sağlayan doğal bir kaynak olmalıdır. Pekala sağlıklısını seçmek için nelere dikkat etmelisiniz?
Sağlıklı bir meyve suyu, büsbütün meyveden elde edilmiş, ek şeker, aroma ya da esirgeyici unsur içermeyen bir içecek olmalıdır. Antioksidan bakımından güçlü meyvelerden yapılan meyve suları, hücreleri hür radikallerin ziyanından koruyarak yaşlanmayı yavaşlatır.
Aynı vakitte yüksek ölçüde C vitamini, potasyum yahut demir içeren meyve suları, bağışıklığı destekleyip güç düzeyini yükseltir. Elhasıl, doğallık ve besin yoğunluğu bu içeceklerin en değerli kriterleridir. Velhasıl seçiminizi yaparken ambalajların üstünde ‘%100 meyve’ ibranesini aramaya dikkat edin.
1. Pancar suyu sportmenlerin gözdesi olarak bilinir.
İçerdiği nitrikler kan damarlarını gevşeterek kan akışını artıran pancar suyu sporcular ortasında baya popülerdir. Pancar suyunun içeriği dayanıklılığı artırabilir ve performansı destekleyebilir. Ayrıyeten yüksek potasyum içeriği ile tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur.
2. Kuru erik suyu, C vitamini, potasyum ve birçok B vitamini için âlâ bir kaynaktır.
Meyve suyu sıkma süreci meyvedeki liflerin birçoklarını ortadan kaldırır. Lakin başka meyve sularının bilakis, kuru erik suyu içeriğinde bir ölçü lif barındırmaya devam eder (porsiyon başına yaklaşık 2 g). Bu nedenle birçok kişi kabızlığı gidermek için kuru erik suyuna yönelir. Kuru erik suyundaki sorbitol de kabızlığın giderilmesinde rol oynar. Sorbitol, bağırsaklarınıza su çekilmesine yardımcı olan doğal bir şeker alkolüdür.
3. Domates suyu, C vitamini, potasyum ve likopen bakımından zengindir.
Likopen; kalp hastalıkları, diyabet ve prostat kanseri riskini azaltabilir. Şeker oranı düşük olduğu için diyabetliler için âlâ bir seçenek olan domates suyunun düşük sodyumlu çeşitler tercih edilmelidir.
4. Hiçbir kahvaltı portakal suyuyla yarışamaz.
Her kahvaltıda bulunması gereken portakal suyu sırf lezzetiyle değil, C vitamini deposu olmasıyla da herkesin gönlünde yerini korkuyor. Portakal suyu bağışıklığı güçlendirir, cildi yeniler ve demir emilimini artırır. Şeker oranı yüksek olsa da, doğal ve taze sıkılmış portakal suyu hala güzel bir tercihtir.
5. Kızılcık suyu, bilhassa idrar yolu enfeksiyonlarına karşı esirgeyici tesiriyle bilinir.
İçeriğindeki polifenoller bakterilerin idrar yollarına tutunmasını mahzurlar. Ayrıyeten böbrek sıhhatini korur ve bağışıklık sistemini takviyeler. Şayet tadı tercih ettiğinizden fazla ekşi geliyorsa, kızılcık suyunu biraz maden suyu yahut limon suyu ile karıştırabilirsiniz.
6. Listenin doruğunda antioksidan deposu olarak yer alan nar suyu, bağışıklığı güçlendirmeye birebirdir.
Narın çekirdeklerinden elde edilen bu güçlü içecek, antioksidan ve antiinflamatuar özellikleriyle bilinir. Nizamlı tüketimi, kan basıncını düşürmeye, diyabet riskini azaltmaya ve tümör gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Market raflarında sayısız seçenek ortasında kaybolmadan evvel birkaç küçük ayrıntıya dikkat etmeniz gerekiyor.
Her şeyden evvel etiket okumayı alışkanlık haline getirin; seçeceğiniz meyve suyunda “%100 meyve suyu” ibaresi gördüğünüzden emin olun. “Meyve nektarı” ya da “içecek” olarak geçen eserlerde çoklukla şeker ve katkı unsuru bulunur.
Ayrıca meyve suyunun vitamin oranlarına göz atın; en az %10 günlük kıymet sunanlar besin açısından daha güçlüdür. Antioksidan bakımından varlıklı meyveler, bilhassa nar, kızılcık ve domates üzere koyu renkli olanlar, en âlâ seçeneklerdir. Lif açısından zayıf oldukları için, meyve suyunuzu chia ya da keten tohumu ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Velhasıl seçimizi yapmadan evvel aldığınız meyve suyunun paket etiketini dikkatlice araştırın.
