Dev Araştırma Ülkü Kahve Ölçüsünü Belirledi
Kahve çoklukla güç artışı ve uyanıklık hissiyle ilişkilendiriliyor. Fakat yeni araştırma, kahvenin sadece odaklanmayı değil ruh halini de etkileyebileceğini ortaya koyuyor. Bilim beşerlerine nazaran gerçek ölçüde tüketilen kahve, gerilim ve tasa riskini azaltabiliyor. Üstelik sonuçlar hayli geniş iştirakli bilgi üzerinden elde edildi. Araştırma, kahve tüketimi ile ruh sıhhati ortasında dikkat alımlı bir istikrar olduğunu gösteriyor.
461 bin kişi incelendi, en düşük risk günde 2-3 fincanda görüldü
Araştırma, Çin’de bulunan Fudan Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütüldü. Çalışmada, başlangıçta ruh sıhhati sorunu bulunmayan 461 bin 586 kişinin bilgileri incelendi. İştirakçiler ortalama 13,4 yıl boyunca takip edildi ve kahve tüketimi ile ilerleyen periyotta ortaya çıkan ruhsal rahatsızlıklar karşılaştırıldı.
Elde edilen sonuçlara nazaran günde 2 ila 3 fincan kahve tüketen bireylerde dert ve depresyon riski en düşük düzeyde görüldü. Kahve içmeyenlerde risk daha yüksek seyrederken, çok tüketim yapanlarda da emsal formda risk artışı dikkat çekti.
Araştırmacılar, kahve tüketimi ile ruh sıhhati ortasında ‘J şeklinde’ bağlantı bulunduğunu belirtiyor. Yani az tüketim ve çok tüketim daha yüksek riskle ilişkilendirilirken, orta seviye tüketim daha olumlu sonuçlarla ilişkili görünüyor.
Fazla kahve tüketimi karşıt tesir yaratabiliyor
Araştırmada dikkat çeken noktalardan biri de yüksek ölçüde kahve tüketiminin risk artışıyla ilişkilendirilmesi oldu. Günde 5 fincan ve üzeri kahve tüketen bireylerde ruh hali bozuklukları görülme mümkünlüğünün daha yüksek olduğu tespit edildi.
Araştırmacılar, çok kafein tüketiminin gerilim sistemini tetikleyebileceğini ve uyku tertibini etkileyebileceğini belirtiyor. Uyku kalitesinde düşüş, uzun vadede ruh sıhhatini da olumsuz etkileyebiliyor. Bu nedenle orta seviye tüketim en istikrarlı seçenek olarak öne çıkıyor.
Kahvenin içeriğindeki bileşenler beyin üzerinde tesirli olabilir
Araştırmacılara nazaran kahve sadece kafeinden oluşmuyor. İçeriğinde yer alan birçok biyolojik faal bileşen, beyin üzerinde farklı tesirler oluşturabiliyor. Bilhassa anti-inflamatuar ve hudut sistemi üzerinde düzenleyici tesirler olabileceği düşünülüyor.
Araştırmada ayrıyeten yaş, antrenman alışkanlıkları, eğitim seviyesi ve sıhhat geçmişi üzere faktörler de hesaba katıldı.
