Bir Kardiyolog Asla Tüketmeyeceği 7 Gıdayı Açıkladı

Özellikle doymuş yağ oranı yüksek besinlerin “kötü kolesterol” olarak bilinen LDL düzeyini yükselterek kalp krizi, felç ve damar tıkanıklığı riskini artırabileceğini vurguladı.

TikTok’ta kendisini “Amerika’nın Kardiyoloğu” olarak tanıtan ve yüz binlerce takipçisi bulunan Dr. Mohammad Alo, paylaştığı görüntüde birtakım besinlerin damar sıhhati üzerindeki tesirlerine dikkat çekti. Ona nazaran birtakım yiyecekler, LDL kolesterolü yükselterek damar duvarlarında plak birikimine yol açabiliyor ve bu durum kalp-damar hastalıkları için önemli bir risk oluşturuyor.

Dr. Alo’nun bilhassa kaçındığını söylediği besinlerin başında tereyağı geliyor. “Neredeyse saf doymuş yağ” olarak tanımladığı tereyağının yanı sıra peynir, pastırma, kuyruk yağı, ghee, hindistancevizi yağı, kırmızı etin yağlı kısımları ve tavuk derisi üzere eserlerin de LDL düzeyini artırabileceğini belirtiyor.

Uzmanlara nazaran doymuş yağ oranı yüksek olan ve çok tüketildiğinde risk oluşturan kimi besinler şunlar:

• Tereyağı, ghee, kuyruk yağı ve iç yağı

• Hindistancevizi yağı ve hurma yağı

• Pastırma, sucuk, salam üzere işlenmiş etler

• Yağlı kırmızı et ve tavuk derisi

• Peynir, krema, crème fraîche

• Kek, bisküvi, hamur işleri ve çikolata ürünleri

• Dondurma ve süt bazlı tatlılar

Kolesterolü Düşürmenin Yolları

İngiltere Ulusal Sıhhat Servisi’ne (NHS) nazaran kolesterolü düşürmek için beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesi kritik rol oynuyor. Bilhassa doymuş yağ tüketiminin azaltılması ve yerine daha sağlıklı yağların tercih edilmesi öneriliyor.

Buna karşılık şu besinler daha sık tüketilmeli:

• Somon, uskumru üzere yağlı balıklar

• Zeytinyağı ve kanola yağı

• Tam tahıllı ekmek, esmer pirinç, tam buğday makarna

• Kuruyemişler, tohumlar

• Sebze ve meyveler

Ayrıca tertipli idman (haftada en az 150 dakika orta yoğunlukta aktivite), sigaradan uzak durmak ve alkol tüketimini sonlandırmak da kalp sıhhati açısından kıymetli faktörler ortasında yer alıyor.