Her Pazarda Bulunuyor: Kalp Sıhhatini Güçlendiren Zımnî Kahraman Belirli Oldu!
Uzmanlar yediklerinizde öteki bir değişiklik yapmaya gerek kalmadan kalp sıhhatini destekleyebilecek bir besine dikkat çekiyor. Purdue Üniversitesi Beslenme Bilimi Kısmı profesörleri tarafından Critical Reviews in Food Science and Nutrition mecmuasında yayımlanan 22 özgün çalışmanın incelemesi, bu besinin tüketiminin kalp krizi ve inme riskini düşürmede kıymetli rol oynayabileceğini ortaya koyuyor.
Detaylar 👇
Kaynak: Independent
Araştırmacılar, mantar tüketiminin kalp hastalığı ve inme üzere durumları içeren kardiyometabolik hastalık riskini nasıl etkilediğini tahlil etti.
İnceleme, nizamlı mantar tüketiminin bedende yaygın olarak bulunan ve yüksek düzeyleri kalp krizi riskini artıran trigliseritleri azalttığını ortaya koydu.
Hem sağlıklı bir beslenme planının modülü olarak hem de ferdî tercihle mantar tüketen bireylerde kardiyometabolik hastalık riskinin daha düşük olduğu görüldü. Bilhassa, mantarı kendi tercihleriyle tüketen şahıslarda diyastolik kan basıncının (küçük tansiyon) daha düşük olduğu belirlendi. Araştırmada, “Yüksek trigliserit ve kan basıncı düzeylerinin kalp damar hastalıklarıyla bağı düşünüldüğünde, günlük beslenmeye mantar eklemenin sıhhat açısından değerli yararlar sağlayabileceği” vurgulandı.
Mantarlar ayrıyeten kalp ve beyin sıhhatine katkıda bulunan B vitaminleri ile kemik gelişimini destekleyen D vitamini açısından da varlıklı bir besindir. Mayo Clinic’e nazaran, günde sırf iki orta uzunluk mantar tüketmek bile kanser riskini %45’e kadar azaltabilir.
Kalp sıhhati için öteki neler öneriliyor?
Molecular Nutrition & Food Research mecmuasında yayımlanan yakın tarihli bir çalışma, portakal suyu tüketiminin de kalp sıhhatini güzelleştirebileceğini gösterdi. 20 sağlıklı bireyin iki ay boyunca günde iki bardak %100 portakal suyu içmesiyle yapılan araştırmada, iştirakçilerin bağışıklık hücrelerindeki 1.705 gende değişiklikler izlendi.
Sonuçlar, günlük portakal suyu içmenin temel olarak kan basıncı düzeylerini düzenlemeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu gösterdi. Çalışma, portakal suyunun gen tabirini düzenleyerek kan basıncı, lipid metabolizması ve iltihaplanma üzere süreçleri güzelleştirebileceğini ve böylelikle kardiyovasküler sıhhat faydalarına katkıda bulunabileceğini belirtiyor.
