Uzman Doktor Uyardı! Ezilmiş Konserve Kutuları Önemli Meselelere Yol Açabilir
Çevre tıbbı alanında uzman olan Dr. Ashley Ennedy TikTok hesabından değerli ikazlarda bulunuyor. Son uyarısı ise birden fazla kişinin görmezden geldiği ezilmiş, hasar görmüş yahut formunu koruyamayan konserve yiyecekler. Amerikalı doktor hasarlı konserve kutularından yiyecek tüketmek konusunda önemli ihtarlarda bulundu.
Felce dahi yol açabilir
Dr. Ennedy, konserve kutulardaki hasarlı bölgelerin hava geçirme ihtimalini ve bu durumu,nadir ender görülen fakat ölümcül bir besin zehirlenmesi olan botulizme neden olabilecek bakteriler için ortam sağladığını belirtti. Bu bakterinin bir özelliği de hudut sistemini etkileyip felce dahil yol açması.
Normal gözüken tehlike
Bu tip zehirlenmelerin en tehlikeli yanı ise yiyecekte görülmemesi, koklanmaması ve tadının ayırt edilememesi. Yani, konservenin içindeki eser büsbütün olağan görünebilir tadında sorun olmayabilir ve bu da tehlikeden haberdar olmamanızı sağlar.
Botulizmin belirtileri şunlar;
*Göz kapaklarında düşme
*Çift yahut bulanık görme
*Ağız kuruluğu
*Konuşma bozukluğu (peltek konuşma)
*Yutma güçlüğü
*Nefes almada zorluk
*Kol ve bacaklarda halsizlik yahut felç
*Mide bulantısı ve kusma
Peki bu tehlikeye karşı ne yapmalı?
Doktor Ennedy ‘Kutu şişkinse, ezikse yahut kapak ya da dikiş yerlerinde bir hasar varsa atın. Riske değmez,’ tavsiyesinde bulunuyor.
