Dünyanın En Uygun 17 Sarımsağı Açıklandı: Türkiye Birinci 5’e Damga Vurdu
Gastronomi dünyasının ‘rehberi’ olarak kabul edilen TasteAtlas, merakla beklenen dünyanın en âlâ sarımsakları listesini güncelledi. 17 çeşidin yer aldığı dev listede Türkiye, iki tescilli lezzetiyle dünya devlerini geride bırakarak doruğa ortak oldu.
Mutfak kültürlerini ve mahallî lezzetleri haritalandıran TasteAtlas, dünyanın dört bir yanından en kaliteli sarımsakları sıraladı.
Aroması, dayanıklılığı ve sertliğiyle bilinen Türk sarımsakları, listenin üst sıralarında yer alarak kalitesini bir defa daha kanıtladı. Toprağındaki selenyum oranı ve kendine has kokusuyla ‘beyaz altın’ olarak isimlendirilen Taşköprü Sarımsağı, dünya listesinde 3. sıraya yerleşti.
Gaziantep’in bereketli topraklarında yetişen ve son yıllarda isminden sıkça kelam ettiren Araban Sarımsağı ise büyük bir muvaffakiyet göstererek listenin 5. sırasında yer aldı.
Türkiye, birinci 5’te iki farklı çeşidiyle yer alan tek ülke olarak gastronomi dünyasına damga vurdu.
Listenin bir numarasında, dünyanın en büyük sarımsak üreticisi olan Çin’in Jinxiang Da Suan çeşidi yer aldı.
İkinci sırayı ise İspanya’nın meşhur mor sarımsağı Ajo Morado de Las Pedroñeras kaptı.
Dünyanın En Yeterli 17 Sarımsağı Tam Liste
1- Jinxiang Da Suan / Çin
2- Ajo Morado de Las Pedroñeras / İspanya
3- Taşköprü sarımsağı / Türkiye
4- Aglio di Resia / İtalya
5- Araban sarımsağı / Türkiye
6- Ail blanc de Lomagne / Fransa
7- Aglio di Voghiera / İtalya
8- Vrbički beli luk / Sırbistan
9- Aglio Bianco Polesano / İtalya
10- Ail de la Drôme / Fransa
11- Ail Fumé d’Arleux / Fransa
12- Alho da Graciosa / İspanya
13- Aglione di Valdichiana / İtalya
14- Aglio di Vessalico / İtalya
15- Ljubitovački šarac / Hırvatistan
16- Ail violet de Cadours / Fransa
17- Ail Rose de Lautrec / Fransa
